Razza di vitelloni francesi che da circa un secolo sono allevati nelle zone settentrionali italiane, soprattutto in piemonte. Sono animali agili e predisposti al movimento, ne deriva una carne magra, tenera e molto succosa. Ti consigliamo il Garronese Blond D’Aquitaine se sei appassionato e curioso di provare qualcosa di nuovo ed eccellente.